Poulet de Bresse à la crême et aux morilles
Poularde de Bresse
en demi-deuil
Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles
Poulet de Bresse au curry
Poularde de Bresse en croûte de sel et cacao
Chapon de Bresse rôti et à la crème
aux écrevisses
Chapon de Bresse rôti et au champagne